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ボトル ￥32000
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2013]年・蔵出し限定品・フレンチオーク樽の新樽100％発酵＆フレンチオーク樽18ヶ月熟成・ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰・年産わずか1,492本のみ(自社畑のピノ・ノワール100％)
Bourgogne Pinot Noir Vieille Vignes [2013] Koji Nakada AOC Bourgogne Pinot Noir (1492 Boteilles)
超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアもの！ルー・デュモンの仲田氏による究極ドメーヌもの！ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なスーパー・ブル・ピノ！！もちろんドメーヌ(自社畑)100％もの！なんと、自社畑100％から年産わずか(全世界に)1,492本のみ造られる、ワイン愛好家垂涎の逸品！なんと！ニュイ・サン・ジョルジュ近郊に仲田さんが2012年7月に購入した「レ・ザルジリエール」(わずか0.24haの樹齢驚異の100年オーバーの1908年植樹のV.Vのピノ・ノワール)と「レ・コルニロ」(0.24haの平均樹齢約50年)の驚異の2区画からのスーパー・V.V・ピノ・ノワール！！しかも2012年より即ビオロジー栽培を開始！2016年に「ビュロー・ヴェリタス」認証取得予定の畑からの貴重なピノを、驚異の低収量24ha/hlで収穫！しかも天然酵母のみで発酵！発酵は、マルサネ社製のジュピーユの森産(シャトー・ディケムでも使用の貴重な名樽)の新樽100％で一次発酵＆2次発酵！その後、マルサネ社製のジュピーユ森産の新樽50％、カヴァン社製のジュピーユの森産の1回樽50％で、驚異の18ヶ月熟成！しかも無清澄＆ノンフィルターで瓶詰の究極辛口スーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワールが、現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴しい状態で限定少量入荷！自社畑100％から年産わずか
(全世界に)1,492本のみ！