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ボルト ￥ 48000
● 色 / 赤
● タイプ / 辛口 フルボディ
●内容量 / 750ML
●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパヴァレー
●品種 /
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルド、マルベック
●商品情報 /
数多くの偉大なエステートの伝統を見習い、オーパスワンでは、オーヴァチャーと呼ばれる上質のセカンドワインを生産しています。1993年以降、オーパスワンの品質を追求するたゆみない努力の一環としてオーヴァチャーがつくられてきました。オーパスワンの葡萄は、その生産に必要とされる、細心の注意と並外れた集中力をもって栽培されています。しかし、いずれの年においても、自社畑のすべての葡萄がオーパスワンの最終ブレンドに選ばれるわけではありません。このようなロットを時間をかけて樽熟成し、複数のヴィンテージとブレンドしてしなやかさを加えると、最終的にはオーパスワンの自社畑を最大限に表現する、とてもエレガントで複雑味あふれるノーヴィンテージワインができあがります。これがオーヴァチャーです。
若くても非常に飲みやすい、オーヴァチャーは、黒い果実の豊かなアロマと風味にソフトでしなやかな口あたりが特徴です。ファインワインとして、オーヴァチャーは熟成とともに、味わいが深まります。
オーヴァチャーはボルドー品種の全5種をブレンドしていますが、オーパスワンの自社畑では主にカルベネ・ソーヴィニヨンが栽培されており、ブレンドの大半を占めています。
●評価 /
● アルコール度数 / 14.5％