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ボルト ￥18000
仲田さんが自社畑の葡萄（2012年に取得した樹齢100歳以上の古樹の葡萄）でつくる初の白ワインで非常に貴重なワイン（生産量は157本）
柚子、グレープフルーツ、パイナップル、蜜、ナッツ、スモークなどの香り、爽やかで瑞々しく、艶やかで、透明感、伸びやかで美しい完熟した白果実、洗練されまろやかなコク、そして快さがあり旨みも幾重にも層をなしていて、素晴らしい飲み心地です。
アリゴテ感があまりなく透明感の美しい、スモーク感も、爽やかなワイン。